Д-р Гергана Манчева завършва медицина в Медицинския университет гр. Варна. По верем на обучението си е имала оброволни и програмно утвърдени стажове във вътрешни и хирургични клиники с изразен фокус към ортопедия, хирургия и реконструкции.
През 2024 г. е консултант по хранене и здравословен начин на живот с холистичен подход към МЦ „Д-р Емилова“. След това работи в хирургично отделение на МБАЛ-Добрич, а паралелно с това, работи и в Спешно отделение на болницата с експозиция на разнообразна спешна и неотложна патология.
Към момента д-р Манчева е част от екипа на УМБАЛ „Софиямед“.
