Гюлфета Онбашиева е старша медицинска сестра на Отделението по съдова хирургия на УМБАЛ "Софиямед". Завършила е Факултета по обществено здраве към МУ-София през 2011г. Магистър по управление на здравните грижи е от 2018г. Работила е в Отделението по медицинска онкология на МБАЛ "Сердика", в Специализираната болница за активно лечение на хематологични заболявания - в отделение за трансплантация на стволови клетки, а в Отделението по съдова хирургия на УМБАЛ "Софиямед" работи от 2021г.
