Съвети за хранене по празниците!
вторник 21 декември 2021

 

Трябва да сме внимателни при консумацията на алкохолни напитки, да се избягват тлъстите меса, трудно смилаемите храни и въобще преяждането и приема на храна в големи количества, съветват те.

 

При обилен прием на храна, особено такава, богата на мазнини, изпразването на стомаха е забавено. Ако нормално той се изпразва от 1 до 3 часа, в зависимост от храната, при препълване това може да отнеме 8-12 часа. Забавя се и процеса на смилане на храната в чревния тракт. Към коктейла от ензими и жлъчка необходими за храносмилането също има повишени изисквания. Чисто рефлекторно, самото разтягане на стомаха предизвиква гадене, понякога и повръщане. Често оплакване след по-обилно хранене са и киселините, също парене и болка в зад гръдната кост. Богатата на мазнини храна, но също и тази богата на белтъци, по ендокринен път водят до изпразване на жлъчния мехур, чието съдържание е така необходимо за храносмилането. При наличие на жлъчно-каменна болест, особено при по-малки размери на камъните, някои от тях могат да „тръгнат” по жлъчните пътища и да обусловят т.нар. жлъчна криза", коментира д-р Пламен Петров, началник на отделението по гастроентерология в УМБАЛ "Софиямед".